大年初八習俗
1、開業
一些商場或店鋪在今天開業，主要是取“發”之意。愿生意興隆，四季發財。
2、接星
漢族民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。
依照道教和星象家的說法，每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿”。人的一年命運如何，完全操在這位值年星宿手里，而每年正月初八日為諸星君聚會之期，又傳為“諸星下界”之日，故在這天祭祀星君，便有可能獲得星君的垂佑。因此，北京人人們有的到白云觀星神殿去燒香順星。但不論是否去廟里進香，是日晚間，天上星斗出齊后，各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。
祭祀用兩張神碼，首座張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是"本命延年壽星君"。二張前后撂在一起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花，放入直徑寸許的"燈盞碗"，點燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后，以北斗為目標祭祀。祭祀后，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。
3、觀谷
谷日節當日，全家離開城市來到鄉村***，大人向小孩子介紹基本農業知識，全家觀看各種越冬作物的長勢，讓小孩和大人一起親近農業，幫助孩子樹立尊重農業、農民、愛惜糧食的意識。在體驗的過程中，同時啟發小孩愛護生態環境的觀念。
在大春節期間，來到郊外***，也是一種很好的休息遠足活動。
4、放生
初八這一天，在春節來講主要是“放生”活動，就是把家里養的一些魚鳥拿到外面，放歸野外。明代劉侗在《帝京景物略》中記載說：“正月八日，石磴巷放生，籠禽雀、盆魚蝦、筐螺蚌，羅堂前，僧做梵語，數千相向，縱羽空飛，孽著落屋上，移時乃去，水之類投皇城金水河中網罟筍餌所希至。”初八放生，不僅體現了古人尊重自然萬物和諧相處的品德，也表達了新春之始企盼世間各種生物興旺發達的美好愿望。
1、大年初八是什么日子
農歷大年初八，這一天漢族民俗老禮兒:大年初八，順星散燈花。順星節是漢族傳統節日，漢族民間傳說農歷正月初八是谷子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻谷豐收，天陰則年歉。
2、大年初八的活動
正月初八有“放生”活動，就是把家里養的一些魚、鳥拿到外面，放歸野外。
明代劉侗在《帝京景物略》中記載說:“正月八日，石磴巷放生，籠禽雀、盆魚蝦、筐螺蚌，羅堂前，僧做梵語，數千相向，縱羽空飛，孽著落屋上，移時乃去，水之類投皇城金水河中網罟筍餌所希至。”
初八放生，不僅體現了古人尊重自然萬物和諧相處的品德，也表達了新春之始，企盼世間各種生物興旺發達的美好愿望。
3、大年初八的節日習俗
占谷。漢族民間認為，這一天天氣好，則主這一年稻谷豐收，不好則年歉。
開業。一些商場或店鋪在今天開業，主要是取“發”之意。愿生意興隆，四季發財。
漢族民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭。正月初八之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。
因此，人們有的到白云觀星神殿(即元辰殿)去燒香順星。但不論是否去廟里進香，是日晚間，天上星斗出齊后，各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。
大年初八吃什么
食谷
返家后，由孩子親手制作一餐谷物晚餐給全家食用。如讓孩子親手和面蒸饅頭、親手淘米蒸飯、親手熬粥，大人只作必要的指導，而不要代替。
1、北方人大年初八吃吃餃子
我國北方人春節首座餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱長生果)，用意是吃了人可長壽;有一個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤玲瓏，餡鮮味美。
2、重慶人大年初八吃扣肉
重慶人過年“扣肉”“灌海椒”不可少 為了準備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統主菜不提前十天半月準備是不行的。其中最主要的當數“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似簡單年初八，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口年初八，是要下一番工夫的;“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個個掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半個月。到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。
3、廣東大年初八吃贈橘子的習俗
在廣東的海豐，小輩給長輩拜年時要以叩頭作揖賀年，而長輩就用紅紙包著錢或拿柑橘賞給小輩。與我國各地的風俗一樣，小輩向長輩拜年是向長輩致敬，長輩自然要犒賞小輩。至于用什么食物贈給小輩，自然是要選擇孩子愛吃并且有吉利意義的物品，于是，橘子便被選為這種有特殊意義的食品了。
出國留學網小編在正月初八祝大家新的一年里發大財!
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