初一餃子初二面，我們北方過節主要以面和餃子為主，那是廣大農民認為最好吃的主食，因此重大節日里幾乎都是它們。
舒服倒著，好吃餃子，餃子比面條更受農民歡迎，只不過俗語里面條是纏腿的食物，它細細長長如同繩子，因此被視為纏腿食物，適合過生日吃，而餃子雖然好吃，可又被農民們稱之為滾蛋餃子，所以孩子們開學頭一天，家長都喜歡包餃子給孩子們吃，或者有出遠門的人，餃子為主。
不過餃子的形狀又類似于元寶，特適合過年過節擺貢品，所以北方農村過節主要是吃餃子，吃餃子之前先在宗譜前擺上一碗，面條就不能擺成貢品，大年初一吃了餃子，大年初二換口味吃面條，初三是小年于是還是吃餃子年初五，初四可以隨意年初五，想吃大棗餑餑吃大棗餑餑，想吃面魚吃面魚，還可以做米飯，蒸包子。
然而初五又得包餃子了，因為初五是破五窮的日子，村里有經驗的老人說初五天放亮時就是破五窮，破五窮的意思是趕走不好的運氣，驅逐疾病，遠離貧窮，于是農民們需要清早把家中的從里到外打掃一遍，然后用簸箕端著把垃圾送出去，路上不能放下簸箕，也不能撒出來垃圾，這就是老人們真正意義是的送窮，窮其實就是垃圾。
窮之日又是迎接財神的日子，因此這天最適合包餃子吃，餃子一方面寓意：送窮神滾蛋。另一方面是元寶多多喜接財神，因此初五我們這里是要和初三一樣，早晨起早煮餃子吃。
初五的餃子最好包韭菜和白菜餡，畢竟還是喜迎財神的好日子，韭菜又為久久財的意思，而白菜則是百財，煮好的餃子還是一如既往的先擺放在宗譜桌前，無論是祖先還是各路神仙都是被供奉在那里，供桌上不能單調的只放餃子，還得有三樣葷菜，一般是豬頭肉和燒雞還有蒸魚。
話說過年吃餃子可真多，大年三十晚上餃子，正月初一餃子，初三還是餃子，初五再吃餃子，大家看出來北方農村里餃子占據的餐桌地位有多高了吧，最后還是應了老人們那句老話：舒服倒著，好吃餃子。
初五的禁忌是春節禁忌，十五之前都一樣：只準說好聽的過年話，不準說喪氣話。
不知道是不是南北差異很大？大家留言說一說你們那里初五吃什么飯可好？
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如作者信息標記有誤，請第一時間聯系我們修改或刪除，多謝。
