文章目錄
大年初五有什么說道
1、大年初五有祭財神的說道
南方人在正月初五祭財神。民間傳說,財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。
2、大年初五有路頭神的說道
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路,為抵御外寇而死,人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。或又以五路神實為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神年初五,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中也;財貨無不憑路而行,故人們以行神為財神,謹加祭祀,冀求它引財入門,或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀的也是路神,而這路神變成財神。路神變?yōu)樨斏?是因商業(yè)的發(fā)展,財貨流通的加劇。財貨往來于陸水之間,人們直觀地認為,路在冥冥之中主宰了財貨。
3、大年初五有送窮的說道
正月初五“送窮”年初五,是我國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙造婦人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認為這樣可以崩除窮氣,求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
春節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些
1、春節(jié)傳統(tǒng)美食有餃子
餃子是我國最有代表性的傳統(tǒng)美食,我國有句老話叫“好吃不過餃子”,我國人過年一定要吃餃子。餃子是用面皮把餡包裹起來煮食的食品。一般在除夕晚上12點以前,人們就把餃子包好,待到半夜子時(晚上十一點到凌晨一點)煮食,這時正是新年舊年交接之時,吃餃子取中文諧音“更歲交子”、辭舊迎新之意。因此過春節(jié)時,無論多么豐盛的菜肴,我國人都不會忘記吃一頓餃子。
2、春節(jié)傳統(tǒng)美食有元宵
元宵是春節(jié)的另一大美食。按傳統(tǒng),它是正月十五元宵節(jié)的必吃食品,現(xiàn)在人們則不太強調(diào)時令,一概歸為春節(jié)美食。
3、春節(jié)傳統(tǒng)美食有年糕
年糕也是一種春節(jié)美食。在一些地方,年糕也叫“年年糕”,取漢語諧音“年年高”之意,表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成,有黃、白年糕之分。年糕的吃法,可以與菜、肉混合煮成湯,也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。據(jù)說,年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的,后來逐漸成為春節(jié)食品,其歷史已有兩千多年。
春節(jié)期間飲食的注意事項
1、春節(jié)期間少吃油炸和燒烤的食物
大部分食物經(jīng)過高溫?zé)尽⒂驼ǘ紩淖冊械臓I養(yǎng)成分,急速加熱食物會使食物中的蛋白質(zhì)變性,吃多了反而不利于營養(yǎng)的吸收。
2、春節(jié)期間飲食注意細嚼慢咽
如果春節(jié)期間狼吞虎咽的吃飯方式,容易導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積,腸胃超負荷,腸道蠕動速度減緩。長此以往,容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。細嚼慢咽,有助于讓食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在腸道中造成堵塞。
3、春節(jié)期間注意飲食衛(wèi)生
春節(jié)期間屯年貨時,一定要注意食品的衛(wèi)生安全,無論是從超市還是市場購買農(nóng)副產(chǎn)品盡量選擇新鮮蔬菜、水果,肉類去正規(guī)專營店購買,超市的食品注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。精心挑選降低食品的安全隱患。
鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如作者信息標記有誤，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
